Cara Membuat GULAI TELUR KERANG DARA
Cara Membuat GULAI TELUR KERANG DARA
Bahan:
- 1 kg kerang dara segar, bersihkan
- 10 btr telur ayam, rebus n kupas
- 20 btr telur puyuh, rebus n kupas
- 8 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk purut
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btg sereh, geprek
- 3 bh asam kandis
- 200 gr @fibercreme
- 450 ml air hangat
- minyak utk menumis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 btr kemiri
- seruas kunyit, jahe, lengkuas
- 15 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
Cara Memasak:
1. Siram kerang dara dngn air panas mendidih. Biarkan dingin, kupas kulitnya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh.
3. Tuang @fibercreme yg dilarutkan dngn air hangat.
4. Masukkan telur, kerang rebus, asam kandis.
5. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap n kuah menyusut. Lihat Lebih Sedikit
Demikian artikel dari negeri resep, silahkan memberi masukan melalui kolom komentar.
Belum ada Komentar untuk "Cara Membuat GULAI TELUR KERANG DARA"
Posting Komentar