Cara Membuat IKAN PATIN KUAH KUNING ASAM PEDAS
Cara Membuat IKAN PATIN KUAH KUNING ASAM PEDAS
Bahan :
1 ekor ikan patin (kurang lebih 1/2kg, potong2)
1 bh tomat (iris2)
15 bh buncis (iris2)
5 bh cabe rawit (iris2)
1 btg daun bawang dan seledri (iris2)
400ml air
Bumbu halus :
4 siung bw merah
3 siung bw putih
5 bh cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt merica
2 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas lengkuas
Secukupnya gula garam
Bumbu cemplung :
2 btg sereh
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Cara :
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu cemplung. Tumis hingga daun layu.
- Masukan potongan ikan patin. Aduk rata dengan bumbu. Beri air. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan buncis. Masak hingga buncis matang.
- Terakhir masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang seledri.
- Masak sebentar dan sajikan !
Selesai
Selamat mencoba.
Demikian artikel dari negeri resep, silahkan memberi masukan melalui kolom komentar.
Belum ada Komentar untuk "Cara Membuat IKAN PATIN KUAH KUNING ASAM PEDAS"
Posting Komentar